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葡萄酒经销商利用放射线、离子束打假
发布时间:2014-07-15

  一瓶酒标上注明1816年字样的伊甘酒庄佳酿,但软木塞号码却是1949年。伦敦古董葡萄酒公司总裁斯蒂芬·威廉姆斯表示,瓶塞应当是1849年,正是这一年对这瓶苏特恩甜酒进行了二次封瓶。然而,仅仅凭借日期无法证实酒的真伪,这就需要技术鉴别。

  事实上,高端葡萄酒市场的假酒现象已屡见不鲜。据英国税务局统计,全球假酒每年带来的损失高达30亿美元,葡萄酒投资骗局也不断增加。今年初,威廉姆斯就发现了一瓶假的1982年份唐培里侬香槟王和一瓶1947年份白马。

  威廉姆斯表示,这瓶售价超过10,000英磅(合16,800美元)的伊甘庄佳酿将送到原产地法国进行鉴别。研究人员会采用一种粒子加速器来测试玻璃瓶的年代与起源。

  过去两年,伦敦古董葡萄酒行已将500多瓶葡萄酒送往波尔多格兰纳迪尔核研究中心,通过粒子加速器鉴别酒的真伪。研究人员通过探测器能够分析出玻璃瓶的化学成分,从而得知瓶子的年代、产地。

  该中心还通过放射线测试葡萄酒,但这种方法只对采用1945年以后种植的葡萄酿出的酒有效。测试原理是利用伽马射线来检测酒中铯-137的含量,测量根据如下:1945年美国曾对日本广岛投放原子弹,土壤中的放射性物质铯-137在1945年后逐渐减少,1961年又开始上升,当时正处于冷战时期,进行核测试。1986年乌克兰切尔贝利诺核反应堆发生爆炸,土壤中的铯-137含量再次增加。

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